Atencin

 


Resultados para el tag "cocina"


, 17:18

La ms alta cocina del Pirineo

Publicado por Alejandro Gamarra  |  3 comentarios  


A pesar de las primeras apariencias, en el refugio de Certascan practicamos una de las cocinas de mayor nivel de la pennsula.
Quizs en alguna ocasin no ofrezcamos una gran delicatessen como en otras de mayor renombre, pero hay que reconocer que `respecto al nivel no ofrece ninguna duda, ya que pocas cocinas estn por encima de los 2240 metros en los que nos encontramos.
Con la indispensable ayuda de Jordi (Bascu para los amigos) que aqu nos presenta sus ltimas preparaciones, vamos solventando las ltimas 3 temporadas.
Puede ser el hambre con la que los montaeros llegamos a los refugios, pero de momento en general slo hay elogios, y es muy gratificante cuando te llega alguien y te comenta que se ha cruzado hace dos o tres das con unos excursionistas que siguen la travesa del Pirineo, y le han dicho que pare a comer en el refugio, que se olvide del hornillo y no deje perder la ocasin.
Y no creis que es fcil cocinar en alguna ocasin para ms de 40 personas en nuestro ... seguir leyendo »

Enviar a un amigo     Imprimir este Post
Tags: Cocina , refugio

Sobre este Blog
Blog creado por Alejandro Gamarra el 03/07/2008

El Refugio de Certascn se encuentra enclavado a 2234 metros de altura, en el Pirineo cataln. En este blog podremos leer lo que acontece en el corazn de las montaas del Pallars, como es la vida en un Refugio (y de un refugiero), que sienten los montaeros que por l pasan, en que condiciones est la montaaPodremos saber como es el da a da de aquellos que viven arriba, de los que nos estn de paso, y sin embargo, nos ven pasar a todos cuando acudimos a las grandes montaas. Una lnea directa con la alta montaa.


Archivo

ltimos comentarios

Mis Tags