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El sueo de llegar al Ultra-Trail du Mont-Blanc

     

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Rovell (Lactarius sanguifluus)

Publicado por Guillem San Martn Guiral  |  7 comentarios


Aprovechando que se inicia la temporada de setas, y que estos das no voy a realizar mucha actividad, para hablaros de las diferentes especies de setas que podemos encontrar en una serie de post.

Empiezo con la especie Lactarius sanguifluus que en mi zona se llama Rovell. El Rovell es una seta muy conocida en nuestra casa. En los mercados encontraremos un variado nmero de especies cercanas que se venden con el nombre de Rovell i que presentan unas cualidades culinarias muy diversas. Seguir leyendo→



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Comentarios sobre este Post
3 usuarios han realizado 7 comentarios
  • 7 - Guillem San Martn Guiral - 12/10/2011 - 21:24 - Informar de comentario ofensivo

    Ni en las zonas que nos conocemos los que nos gusta y que suelen haber cestas, este ao encuentras de dos a cinco, una verdadera lstima. Suerte por Alba! Yo de Pilares por Fraga :)


  • 6 - ratpenat - 11/10/2011 - 09:39 - Informar de comentario ofensivo

    Mientras la nieve no impida localizar el bujern, no hay problema. Al final no puedo subir, tengo otro compromiso, otra vez ser. Que vaya bien.


  • 5 - Macgiver - 11/10/2011 - 01:59 - Informar de comentario ofensivo

    Por cierto, el tema de setas este ao muy justito, por no decirte nulo, ya que como no haga mas frio el Micelio no crece y dentro de esta semana se esperaba recoger en Pirineo y Prepirineo el fruto de las pasadas lluvias de hace 21 dias pero de momento salvo, Camagrocs... Na de na! Saludos.


  • 4 - Macgiver - 11/10/2011 - 01:56 - Informar de comentario ofensivo

    No fastidies, no sabia nada vengo de Nuria de la Duatln y me acabo de enterar, ya me pondras al da, por cierto solo subimos dos a Alba, este finde. Saludos.


  • 3 - Guillem San Martn Guiral - 08/10/2011 - 20:12 - Informar de comentario ofensivo

    A m tambin me gustan los bocatas de jabugo, pero de vez en cuando ir al monte, cogerte una cesta de setas y despus comrtelas me encanta :) Estos das miro el tiempo esperando q haga bueno y no llueva, para q podis hacer la cueva de Alba. Espero q la capa de nieve q ha cado hoy no afecte! Un saludo!


  • 2 - Guillem San Martn Guiral - 08/10/2011 - 20:12 - Informar de comentario ofensivo

    Exacto, es fcil confundir lo con el rovell. De hecho, en los mercados los solemos encontrar mezclados. Cuando pruebas el pinetell, de carne suave, deja un gusto un poco amargo al final. Los dos son excelentes comestibles. Como t has dicho lactarius delicuosus, que, como indica su nombre cientfico, se considera una seta deliciosa. Realmente, el rovello es la especie principal, las dems son subespecies.


  • 1 - ratpenat - 08/10/2011 - 18:24 - Informar de comentario ofensivo

    la primera foto no es ms bien un pinetell, o sea, un lactarius deliciosus creo que se llama? es lo mismo pero no son exactamente iguales... los rovellons son ms oscuros, de color ms sanguneo, digo yo, no soy tcnico ni me dedico, prefiero los bocatas de jabugo como barrita energtica... saludos.


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Sobre este Blog
Blog creado por Guillem San Martn Guiral el 01/08/2011

Bienvenidos al blog! Este espacio quiere ser un lugar donde compartir rutas, aventuras e incluso alguna epopeya. En mis narraciones espero transmitiros mi pasin y amor por la montaa y la naturaleza, que canalizo a travs del esqu de fondo o las rutas de Trail Running por diferentes lugares del mundo.

Tambin quiere ser un lugar donde os invito a acompaarme en mi largo camino hacia el mtico Ultra Trail du Mont Blanc, que deseo correr algn da. Realidad? Sueo? Quizs las personas estamos hechas del mismo material que nuestros sueos.

No busco conseguir premios, sino lo inmaterial. Lo inmaterial es lo ms difcil de conseguir. El sufrimiento es momentneo, puede durar unos minutos, un da, pero la satisfaccin es eterna.

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